要正确煎煮中药，应注意以下几点：
（1）       煎药器的选择：煎煮中药最好选择砂锅、砂罐，因其不宜与药物成分发生化学反应，并且导热均匀，传热较慢，保温性能好，可慢慢提高温度，使药内的有效成分充分释放到汤液中。
（2）       煎药用水的选择：煎药用水必须无异味洁净、澄清，含无机盐及杂质少，以免影响口味，引起中药成分的损失或变化。
（3）       煎煮时加水量：煎药用水量应根据药物的性质、患者的年龄及用途而定。
（4）       煎药前如何浸泡：中药浸泡，既有利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮时间。